تغییر ترجیحات مصرف‌کنندگان استرالیا به سمت فناوری «سکسینگ درون‌تخم»

یک نظرسنجی جدید توسط Innovate Animal Ag نشان می‌دهد که مصرف‌کنندگان استرالیایی علاقه شدیدی به استفاده از فناوری «سکسینگ درون‌تخم» دارند و تولیدکنندگانی که این فناوری را به‌کار بگیرند، با بازاری مواجه خواهند شد که حاضر است برای تخم‌مرغ‌های بدون کشتن جوجه‌های نر، مبلغ بیشتری پرداخت کند.

این نظرسنجی که روی ۱۰۰۰ خریدار تخم‌مرغ استرالیایی انجام شد، توسط Ipsos در ماه اوت اجرا شد.

یافته‌های کلیدی نظرسنجی:

• ۸۴٪ پاسخ‌دهندگان علاقه‌مند به خرید تخم‌مرغ‌های سکس‌شده درون‌تخم برای خانه خود هستند.

• ۴۸٪ مصرف‌کنندگان اعلام کردند که احتمالاً برند تخم‌مرغ فعلی خود را برای برندی که از فناوری سکسینگ درون‌تخم استفاده می‌کند، ترک خواهند کرد و ۱۹٪ از آن‌ها «خیلی محتمل» دانستند که برند خود را تغییر دهند. حدود ۳۳٪ از مصرف‌کنندگان حتی ممکن است فروشگاه خواربار خود را تغییر دهند تا تخم‌مرغ‌های تولیدشده با این فناوری را بخرند.

• ۶۶٪ پاسخ‌دهندگان حاضر به پرداخت قیمت بالاتر برای تخم‌مرغ‌های بدون کشتن جوجه هستند.

• به‌طور متوسط، خریداران تخم‌مرغ حاضرند ۰٫۹۳ دلار استرالیا بیشتر به ازای هر دوجین تخم‌مرغ بپردازند.

رابرت یامان، بنیان‌گذار و مدیرعامل Innovate Animal Ag می‌گوید:

«فناوری سکسینگ درون‌تخم اکنون در اروپا رایج است و به‌تازگی وارد بازارهای آمریکا و برزیل شده است. نتایج جدیدترین نظرسنجی ما نشان می‌دهد که استرالیا می‌تواند گام بعدی باشد. مصرف‌کنندگان استرالیایی حاضرند مبلغ قابل توجهی برای تخم‌مرغ‌های تولیدشده با این فناوری بپردازند که فرصت تجاری جذابی برای تولیدکنندگان تخم‌مرغ استرالیا ایجاد می‌کند.»

فناوری سکسینگ درون‌تخم از زمان معرفی تجاری خود در سال ۲۰۱۹ به سرعت رشد کرده است.

بیشترین پذیرش این فناوری در اتحادیه اروپا رخ داده، جایی که اکنون ۲۸٪ از کل مرغ‌های تخم‌گذار با استفاده از سکسینگ درون‌تخم هچ می‌شوند.

با موفقیت‌های اروپا، این فناوری به سایر نقاط جهان نیز گسترش یافته است. در ژوئن سال جاری، سوپرمارکت‌های آمریکایی اولین تخم‌مرغ‌های تولیدشده با این فناوری را به فروش رساندند و تنها یک ماه بعد، برزیل نصب اولین دستگاه خود را اعلام کرد.

فناوری سکسینگ درون‌تخم (In-Ovo Sexing) چیست؟

سکسینگ درون‌تخم فناوری نوینی در صنعت تخم‌مرغ است که به تولیدکنندگان امکان می‌دهد جنسیت جوجه‌ها را قبل از هچ شدن درون تخم تعیین کنند. با این روش، جوجه‌های نر که معمولاً برای تولید تخم‌مرغ غیرضروری هستند، حذف نمی‌شوند و تنها جوجه‌های ماده هچ می‌شوند.

مزایای این فناوری شامل:

• کاهش ضایعات جوجه‌های نر و بهبود رفاه حیوانات

• صرفه‌جویی در منابع (غذا، آب، انرژی)

• پاسخ مثبت مصرف‌کنندگان که تمایل به خرید تخم‌مرغ‌های انسانی و پایدار دارند

این فناوری از سال ۲۰۱۹ به‌صورت تجاری معرفی شده و در اروپا، آمریکا و برزیل در حال گسترش است.

منبع

📌 این خبر توسط تیم تحریریه EggTimesNews تهیه شده و بازنشر آن با ذکر منبع بلامانع است.