به گزارش ILBPIN، تخممرغ یکی از مهمترین منابع تغذیهای در جهان بهشمار میرود و نقش کلیدی در تأمین پروتئین و ریزمغذیها برای جوامع مختلف دارد. در استرالیا، روزانه بیش از ۱۹ میلیون عدد تخممرغ مصرف میشود؛ ماده غذایی ارزشمندی که حاوی ۱۷ نوع ویتامین و ماده مغذی ضروری بوده و برای تمام مراحل زندگی توصیه میشود.
بر اساس بررسیهای منتشرشده و گزارششده توسط ILBPIN، با وجود تولید مناسب تخممرغ در استرالیا، دسترسی به این ماده غذایی در همه مناطق کشور یکسان نیست. هرچه فاصله از مراکز اصلی شهری افزایش مییابد، تأمین غذاهای تازه و کامل با دشواری بیشتری همراه میشود. این چالش بهویژه در مناطق دورافتاده و منطقهای نمود بیشتری دارد؛ جایی که جوامع بومی (First Nations) با مشکلات متعددی از جمله ناامنی غذایی مواجه هستند.
در همین راستا، Australian Eggs با همکاری Foodbank یک برنامه پایلوت اجتماعی با عنوان «Eggs for Community» را اجرا کرده است. به گزارش ILBPIN، هدف اصلی این طرح، رساندن تخممرغ تازه به جوامع بومی ساکن مناطق کمبرخوردار بوده است.
این برنامه بهطور مشخص، مناطق دورافتاده در ایالت استرالیای جنوبی و قلمرو شمالی (Northern Territory) را پوشش داده و تلاش کرده است با بهبود دسترسی به تخممرغ، بخشی از نیازهای تغذیهای خانوارهای آسیبپذیر را تأمین کند.
ILBPIN این اقدام را نمونهای قابل توجه از ایفای نقش صنعت تخممرغ در حوزه مسئولیت اجتماعی میداند؛ الگویی که میتواند الهامبخش سیاستگذاران و فعالان صنعت طیور در سایر کشورها باشد.
حق انتشار
❗️ حق انتشار محفوظ است – ILBPIN
