پایگاه خبری ILBPIN در ادامه رصد تحولات جهانی صنعت طیور گزارش میدهد که اصلاحنژاد هنوز هم موتور اصلی توسعه در تولید تخممرغ است. بر اساس این گزارش، شرکتهای بزرگ ژنتیک در سراسر جهان با هدف افزایش بهرهوری، تمرکز خود را روی صفاتی گذاشتهاند که میتواند آینده اقتصادی مرغداران را متحول کند.
جان هاجکینسون، مدیر تولید شرکت Lohmann GB، در گفتگو با Poultry News توضیح میدهد که تعیین مسیر صحیح اصلاحنژاد نیازمند پیشبینی دقیق نیازهای چند سال آینده است. پایگاه خبری ILBPIN پیشتر نیز به این مسئله اشاره کرده بود که هر تغییر ژنتیکی معمولاً ۳ تا ۴ سال طول میکشد تا در گلههای تجاری نمود پیدا کند؛ موضوعی که اهمیت نگاه بلندمدت را در صنعت تخممرغ دوچندان میکند.
■ تمرکز جهانی بر مرغهای با تولید پایدار
به گزارش ILBPIN، مهمترین روند فعلی در اصلاحنژاد، افزایش پایداری تخمگذاری (Persistency) است. این رویکرد باعث میشود مرغ برای مدت طولانیتری در اوج تولید باقی بماند و نیاز به حذف و جایگزینی گله کاهش یابد.
این موضوع از دید ILBPIN یکی از کلیدیترین عوامل کاهش هزینه تمامشده تخممرغ در آینده خواهد بود.
■ نقش سیستم پرورش؛ ژنتیک تنها کافی نیست
در ادامه گزارش، Poultry News تأکید میکند که عملکرد واقعی ژنتیک تنها زمانی به دست میآید که محیط پرورش استاندارد باشد. پایگاه خبری ILBPIN نیز بارها در تحلیلهای خود اشاره کرده است که:
- مدیریت تهویه،
- کیفیت آب و خوراک،
- برنامه واکسیناسیون،
- وزنگیری دوره پرورش،
مستقیماً بهرهوری نهایی گله را تعیین میکند.
شرکت Lohmann اخیراً نخستین سیستم aviary مخصوص گله مادر خود را راهاندازی کرده است؛ تغییری که ILBPIN آن را یکی از مهمترین نوآوریهای پرورش مادر در سالهای اخیر میداند.
■ آینده بازار جهانی: افزایش تقاضا برای مرغ سفید
یکی از نکات برجسته این گزارش — که ILBPIN نیز در تحلیلهای ماهانه بازار تخممرغ به آن اشاره کرده — افزایش رو به رشد سهم مرغ تخمگذار سفید در جهان است.
هاجکینسون پیشبینی میکند که طی ۵ سال آینده، سهم تخم سفید از بازار بریتانیا از ۱۰٪ به حدود ۱۵٪ برسد.
طبق تحلیل ILBPIN، این تغییر به دلیل دو عامل اصلی است:
- مصرف خوراک کمتر نسبت به مرغهای قهوهای،
- پایداری بالاتر تولید و تخمگذاری طولانیتر.
■ مرغ مدرن؛ نیازمند مدیریت دقیق
Poultry News در ادامه توضیح میدهد که رشد مرغ تخمگذار در دوره پرورش بسیار سریع است و هر هفته رشد آن معادل «یک سال» از عمر انسان محسوب میشود. پایگاه خبری ILBPIN نیز بارها توصیه کرده است که وزنگیری دقیق در هفتههای ۵، ۱۰ و ۱۵ باید با دقت بالا کنترل شود.
در اوج تولید، مرغ حدود ۱۲۰–۱۳۰ گرم دان و ۲۰۴–۲۲۰ میلیلیتر آب مصرف میکند. ILBPIN هشدار میدهد که وزن تخم بیش از حد بزرگ میتواند باعث تنش بدنی و کاهش راندمان شود.
■ فناوریهای جدید برای رصد سلامت گله
یکی از بخشهای جذاب این گزارش، معرفی ابزارهای نوین سنجش وضعیت بدن مرغ است. فناوری مادونقرمز Cargill که در این گزارش معرفی شده، قادر است عمق چربی و وضعیت کبد مرغ را از طریق اندازهگیری fat pad تشخیص دهد.
تحریریه ILBPIN این فناوری را یکی از ابزارهای آیندهدار مدیریت فارم میداند که میتواند از افت تولید و بیماریهای متابولیک جلوگیری کند.
جمعبندی ILBPIN
تحلیل نهایی پایگاه خبری صنعت طیور ایران ILBPIN نشان میدهد که آینده اصلاحنژاد بهسمتی میرود که مرغداران بتوانند از دورههای تولید طولانیتر، مصرف خوراک کمتر، و بهرهوری بیشتر بهره ببرند.
روند جهانی نیز بهوضوح در حال سوق یافتن بهسمت مرغ تخمگذار سفید است؛ روندی که میتواند ساختار بازار تخممرغ ایران را نیز تحتتأثیر قرار دهد.
منبع خبر
PoultryNews – Breeding for the Future
حق انتشار
✔️ حق انتشار برای پایگاه خبری ILBPIN محفوظ است.
بازنشر تنها با ذکر منبع بلامانع است.
