یک پژوهش تازه از دانشگاه ایالتی نورث کارولینا نشان میدهد انتخاب نژاد مناسب در سیستمهای پرورش مرغ تخمگذار «بدون قفس» نقش کلیدی در رفاه و تولید دارد. نتایج این تحقیق میتواند به مرغداران کمک کند هنگام تغییر به سیستمهای آزاد، نژادهایی را انتخاب کنند که استرس کمتری داشته باشند و تولید بهتری ارائه دهند.
🔹 جزئیات علمی
- پژوهش روی چهار نژاد مرغ تخمگذار انجام شد:
H&N White، Hy-Line W-36 White، Hy-Line Brown و Bovan Brown. - پرندگان در یک محیط شبیهسازیشدهٔ سیستم بدون قفس نگهداری شدند.
- رفتار، پاسخ استرسی و تولید تخم مرغ در طول ۷۲ هفته ثبت شد.
- برای سنجش استرس از تست صدای ناگهانی (startle test) و وارونه کردن پرنده و تحلیل حرارتی جریان خون استفاده شد.
🔹 نتایج کلیدی
- نژادهایی که بهطور ژنتیکی حساسیت کمتری به استرس داشتند در محیطهای آزاد عملکرد بهتری نشان دادند.
- این نژادها کمتر دچار آسیبهای جانبی شدند و تولید تخم مرغ پایدارتر داشتند.
- نژادهایی که واکنش شدیدتری به استرس داشتند، کاهش رفاه و افت تولید نشان دادند.
🔹 نتیجهگیری نهایی پژوهش
بر اساس تحلیل دادهها، نژادهای قهوهایرنگ یعنی Hy-Line Brown و Bovan Brown در سیستمهای بدون قفس سازگاری رفتاری و رفاه بهتری داشتند؛ پرهای سالمتر، آسیب کمتر و تولید پایدارتر نشان دادند.
نژادهای سفید (H&N White و Hy-Line W-36 White) در تولید تخم خوب عمل کردند اما واکنشهای استرسی شدیدتر داشتند و در شاخصهای رفاه نمره پایینتری گرفتند.
در نتیجه، برای سیستمهای بدون قفس، Hy-Line Brown و Bovan Brown از نظر رفاه و سازگاری مناسبتر شناخته شدند، هرچند انتخاب نژاد باید با توجه به بازار و مدیریت مزرعه هم انجام شود.
این مقاله توسط تحریریه EGGTIMESNEWS منتشر شده و حفظ حقوق ناشر الزامی است.
