عملکرد ممتاز یک واحد بزرگ مرغ گوشتی در آلمان
چرا جهان به سمت مصرف تخممرغ مایع کامل حرکت میکند؟
افتتاح ۱۳۲ پروژه کشاورزی در خراسان جنوبی
صنعت طیور نروژ نژادهای برویلر سریعالرشد را کنار میگذارد
توصیه تولیدکننده انگلیسی به مصرفکنندگان: تخممرغ سفید، انتخابی پایدارتر از تخممرغ قهوهای
ارزانی به بازار مرغ برگشت
قیمت هر کیلوگرم تخممرغ درب مرغداری به ۱۳۵ هزار تومان رسید
بیشترین افزایش قیمت خوراکی به کدام خوراکی اختصاص پیدا کرد؟
مکمل امگا ۳ راهحلی برای کاهش استرس در پرورش متراکم جوجههای گوشتی افزودن اسید چرب امگا ۳ به جیره غذایی جوجههای گوشتی، میتواند اثرات منفی ناشی از استرس پرورش متراکم را در جوجههای گوشتی جبران کند. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دانشگاه تهران، مطالعه جدید اعضای هیئت علمی دانشکده ابوریحان دانشگاه تهران، متشکل […]
در تغذیه سنتی مرغهای تخمگذار، معمولاً خوراک با ترکیب ثابت در طول روز ارائه میشود. اما پژوهشگران دانشگاه Wageningen هلند در تحقیق جدید خود نشان دادند که تغذیه دوبخشی (Split Feeding) میتواند بهرهوری تغذیه را بهصورت چشمگیری افزایش دهد. در این روش، مرغها در صبح جیرهای با پروتئین و انرژی بالا و در عصر جیرهای […]
آیا تخم مرغ باعث بالا رفتن کلسترول خون میشود ؟ سالهاست تخممرغ متهم ردیف اول بالا رفتن کلسترول خون است. اما پژوهش تازهای از دانشگاه هاروارد نشان میدهد تقصیر اصلی نه با تخممرغ، بلکه با چربیهای اشباع است. همشهری آنلاین – مریم شیرافکن: در این تحقیق، ۴۸ نفر با کلسترول بالا به مدت پنج هفته […]
در دهههای گذشته، فیبر در جیره غذایی طیور به عنوان یک عامل منفی شناخته میشد — مادهای که قابلیت هضم را کاهش داده و عملکرد رشد را کند میکند. اما در سالهای اخیر، نگاه دانشمندان تغییر کرده است. تحقیقات جدید نشان میدهد که برخی از انواع فیبر (بهویژه فیبرهای محلول و قابل تخمیر) میتوانند به […]
پروبیوتیک Bacillus subtilis DSM29784؛ راهکاری نوین برای بهبود سلامت پولتها و کیفیت پوسته تخممرغ در صنعت مرغداری تجاری، حفظ سلامت بهینه پولتها (مرغهای جوان قبل از شروع تخمگذاری) برای دستیابی به بیشترین عملکرد مرغهای تخمگذار مدرن اهمیت اساسی دارد. با افزایش توجه به رفاه حیوانات، کاهش مصرف آنتیبیوتیک و حرکت جهانی بهسوی سیستمهای بدون قفس، […]
رابطه حلالیت و زیستفراهمی در تشکیل پوسته تخممرغ کیفیت پوسته تخممرغ، عاملی کلیدی در ایمنی محصول و ارزش اقتصادی آن است. این مقاله بررسی میکند که چگونه حلالیت مواد معدنی مختلف میتواند بر کیفیت پوسته تخممرغ تأثیر بگذارد. فرآیند تشکیل پوسته تشکیل کامل یک تخممرغ حدود ۲۴ ساعت طول میکشد. در مراحل اولیه، غشای پوسته […]
مرغهای تخمگذار با افزایش سن، بهویژه در محدودهی ۸۰ تا ۹۰ هفتگی، به دلیل کاهش کارایی سیستم جذب کلسیم و تغییرات فیزیولوژیک، بیشتر در معرض تولید تخممرغهایی با پوسته نازک و شکننده قرار میگیرند. این موضوع نه تنها سودآوری واحد مرغداری را کاهش میدهد، بلکه باعث افت کیفیت محصول در بازار نیز میشود.در این مقاله […]
قدرت پولت (نیمچه مرغ تخمگذار) پولتها، مرحلهای کلیدی بین جوجه و مرغ تخمگذار بالغ هستند و نقش حیاتی در تعیین آیندهی تولید تخممرغ هر گله دارند. اگرچه بسیاری از مرغداران بیشتر تمرکز خود را روی دوره تخمگذاری میگذارند، اما کیفیت و عملکرد مرغ در این دوره مستقیماً وابسته به شرایط پرورش و مدیریت پولتهاست. اهمیت […]
اگر از نیمروهای تکراری خسته شدهاید، این نیمرو ترکی را امتحان کنید. نیمرو ترکی نوعی روش خاص برای پختن تخم مرغ است که همراه با سسی خوشمزه از ماست سرو میشود. به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فرارو، امروزه غذاهای بینالمللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند […]