حل چالش رنگدهی زرده تخممرغ ارگانیک
یک افزودنی جدید خوراک طیور از پاپریکا، که توسط شرکت ForFarmers توسعه یافته است، به مرغداران ارگانیک کمک میکند تا رنگ زرده تخممرغهای خود را بهبود دهند.
نوآوری در رنگدهی طبیعی
این محصول، پودر پاپریکای ارگانیک است که به مرغهای تخمگذار ارگانیک داده میشود و سبب میشود زرده تخممرغها رنگی غنیتر و نارنجیتر پیدا کند. مصرفکنندگان معمولاً زردههایی با رنگ عمیقتر را ترجیح میدهند و این امر میتواند باعث افزایش جذابیت تخممرغهای ارگانیک در بازار شود.
توسعه و زیرساختهای جدید
تیم فنی و تغذیهای ForFarmers این افزودنی را آزمایش و اصلاح کرده و نخستین دسته از خوراکهای اصلاحشده در ژوئن سال گذشته تولید شد.
برای افزودن دقیق پاپریکا به خوراک مرغ، شرکت ForFarmers سرمایهگذاری قابل توجهی در زیرساختهای جدید در آسیاب Portbury انجام داده است.
تجربه یک تولیدکننده ارگانیک
دیوید ماونت، تولیدکننده تخممرغ ارگانیک در ملتون موبری، یکی از اولین کسانی بود که این افزودنی جدید را در گله مرغهای خود آزمایش کرد. او میگوید:
«این تغییر بسیار مثبت بوده است. رنگ زردهها بهبود یافته و به همان چیزی که مشتریان ما میخواهند نزدیکتر شده است. همچنین تولید هم افزایش پیدا کرده است. مرغها در دوره ۲۲ تا ۸۲ هفتهای، بیش از ۳۷۰ تخم گذاشتهاند که بسیار رضایتبخش است.»
پاسخ به یک چالش قدیمی
در تولید ارگانیک، استفاده از رنگدانههای مصنوعی مجاز نیست. بنابراین، یافتن راهکارهای طبیعی برای دستیابی به رنگ زرده مطلوب همواره یک چالش بزرگ بوده است.
پودر پاپریکای ارگانیک ForFarmers پاسخی نوآورانه به این مشکل محسوب میشود و میتواند به استاندارد جدیدی در صنعت تخممرغ ارگانیک تبدیل شود.
این گزارش توسط تیم تحریریه EggTimesNews تهیه شده و برای بازنشر در رسانهها با ذکر منبع آزاد است.
